Jakarta - Wasabi biasa dijadikan pelengkap saat menyantap sushi dan sashimi. Tapi produsen makanan lebih kreatif dengan menghadirkan wasabi sebagai perasa untuk boba milk tea hingga cokelat.
Wasabi secara alami memiliki rasa pedas segar mirip mint namun lebih nendang. Bermodal rasa wasabi yang khas, kini foodies bisa menikmati wasabi dengan sensasi yang berbeda.
Uniknya, kreasi makanan dan minuman ini juga tak terbatas. Ada boba milk tea rasa wasabi, mie instan rasa wasabi hingga cokelat rasa wasabi. Bagaimana ya sensasi pedas wasabi jika dihadirkan dalam bentuk berbeda.
1. Boba Milk Tea Wasabi
Penggila boba milk tea sekaligus penggemar sashimi wajib mencicip minuman yang satu ini. Milk tea dan wasabi dihadirkan dalam satu gelas minuman dingin.
Berlokasi di Singapura, milk tea dari racikan teh dan susu ini disajikan dengan bola boba rasa wasabi. Boba rasa wasabi ini membuat pencinta milk tea dibuat terkejut. Milk tea yang manis diselingi dengan boba yang pedas menyengat.
Untuk menghadirkan rasa wasabi yang autentik, penjual milk tea bahkan harus mengimpor wasabi dari Jepang. Hati -hati ya kalau minum milk tea ini karena kalau terlalu banyak akan membuat lidah kebas dan mati rasa.
2. Mie instan wasabi
Rasanya yang unik membuat wasabi disukai sekaligus dihindari beberapa orang. Tapi bagi pencinta wasabi, pedas getir olahan umbi eutrema japonica ini bisa bikin ketagihan.
Hal ini kemudian membuat produsen mie instan merasa terinspirasi untuk membuat mie dengan rasa wasabi. Di Jepang, mie rasa wasabi diproduksi oleh Nissin, produsen mie instan populer dan ternama. Mie ini hadir dengan kuah rasa wasabi yang menyengat.
Mie rasa wasabi hadir dalam kemasan cup. Begitu mie diseduh dengan air panas maka aroma wasabi langsung menguar ke udara. Untuk menambah tampilan yang maksimal, mie ini juga dihadirkan dengan kuah yang agak kehijauan.
3. Oreo Rasa Wasabi
Biskuit oreo memang sering hadir dengan rasa yang nyeleneh. Kali ini ada juga oreo yang diproduksi dengan tambahan perasa wasabi. Biskuit cokelat ini pun punya sensasi rasa yang unik.
Wasabi yang ditambahkan ini membuat krim oreo yang aslinya berwarna putih menjadi hijau terang. Bubuk wasabi bukan hanya mengubah warna krim tapi juga mendominasi rasa pedas khas.
Sayangnya oreo wasabi ini hanya diproduksi terbatas di China. Banyak orang yang penasaran ingin mencoba oreo ini tapi ada juga yang pesimistis dengan rasa oreo yang ada.
4. Cokelat rasa wasabi
Cokelat rasa unik memang sudah banyak dihadirkan demi memanjakan lidah foodies. Termasuk juga untuk cokelat rasa wasabi yang hadir di Jepang. Cokelat ini jadi salah satu varian yang dinanti karena uniknya paduan rasa manis dan pedas khas.
Produsen cokelat Edogoshiya sengaja membuat cokelat rasa wasabi di bulan Februari. Dengan harapan agar foodies punya banyak pilihan referensi rasa cokelat yang diberikan untuk orang tersayang.
Untuk mengolah cokelat rasa wasabi ini, perusahaan membubuhkan wasabi asli pada adonan cokelat putih. Semburat warna hijau pada cokelat ini sekilas mirip cokelat matcha tapi begitu digigit barulah terasa kalau cokelat ini rasa wasabi yang pedas menyengat.
Post a Comment